Entenda o que é um alimento funcional

Para se ter saúde é preciso fazer uma alimentação saudável, já que a alimentação ajuda a ter energia para andar, pensar ou trabalhar, além de ajudar a crescer, a renovar as células do organismo e a prevenir doenças, por exemplo.

Desta forma, a alimentação contribui para se alcançar o equilíbrio que é preciso para se sentir bem com o corpo e a mente e, este equilíbrio envolve uma alimentação equilibrada, variada, completa e saborosa.

Além disso, a prática de atividade física regular e a realização de atividades de lazer, que tragam bem-estar, são importantes para o individuo ter saúde.

Princípios de uma alimentação saudável

Para se ter saúde é importante seguir algumas orientações, como:

• Fazer uma alimentação completa: ingerindo diariamente fruta, legumes, leguminosas, cereais, carne ou peixe e lacticínios;
• Fazer uma alimentação equilibrada: comer maior quantidade de alimentos pertencentes à base da pirâmide, como cereais, frutas, legumes e verduras e menos quantidade dos alimentos que se encontram no topo, como gorduras e açucares;
• Fazer uma alimentação variada: optando por escolher alimentos diferentes dentro do mesmo setor, comendo maçã ao almoço e laranja ao jantar ou consumindo carne e massa numa refeição e peixe e batata em outra;
• Beber pelo menos 1,5L de água por dia ou chá sem açúcar;
• Restringir o consumo de sal a 5g por dia, não devendo acrescentar sal aos alimentos, sempre que possível;
• Preferir comer alimentos de origem biológica, sem conservantes e aditivos;
• Evitar o consumo de refrigerantes, bolos, chocolates, compotas e balas, optando por consumir em dias festivos;
• Comer de 3 em 3 horas, evitando o jejum prolongado.

Os alimentos fornecem nutrientes, que são as substâncias que precisamos para nutrir o organismo, como, proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas, minerais, fibras e água e, cada um deles possui funções específicas e fundamentais para o seu bom funcionamento, como dar energia ou renovar as células, por exemplo.

Funções da alimentação

A alimentação tem um papel muito importante na saúde, pois:

• Dá energia, que é essencial para andar, pensar, estudar ou brincar, por exemplo;
• Previne o surgimento de doenças;
• Contribui para o crescimento e renovação dos tecidos, principalmente dos ossos e músculos;
• Ajudam a regular todos os órgãos, como os batimentos do coração ou a temperatura do corpo, por exemplo.

Assim, só fazendo uma alimentação saudável é que é possível manter o organismo equilibrado e com saúde.

Além disso, a alimentação saudável contribui para se manter o peso corporal adequado e o IMC adequado, evitando doenças como hipertensão, colesterol elevado ou diabetes tipo 2, por exemplo.